![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Слегка устав грузить тяжёлые телеги в аську, решила здесь изложить моё понимание этой системы, чтобы впредь можно было просто халявно давать ссылку.
Буду излагать в том порядке, в котором у меня это в голове. Сначала немного теории, которая из себя представляет адаптированный (до уровня моей эрудиции) конспект статей на тему.
В человеческом организме есть вода, как мы знаем. Что-то вроде 90%.
Практически для всех процессов вода используется. Однако, есть нюанс: вода в теле бывает двух видов - свободная и связанная. (дальше адаптация)
Связанная - это уже использованная вода, которая задействована в структурах или процессах. Свободная - это "ничья". Если есть потребность в воде, то при отсутствии в огранизме свободной воды, мы разрушаем уже готовые структуры и процессы, забирая оттуда воду.
Таким образом, при дефиците свободной воды для того, чтобы починить одно, ломается другое. Или для актуального процесса рушится какой-то фоновый.
Доктор Батмангхелидж (кому надо, гуглите) доказал, что организм современного человека обезвожен в большинстве случаев. То есть, страдает от острого дефицита свободной воды. Причина комплексная:
1) В ходе эволюции мы не научились различать чувства голода и жажды. На самом деле, то чувство жажды, которое мы распознаём именно как жажду - это сигнал SOS при степени обезвоживания, уже опасной для здоровья.
2) Напитки, которые мы употребляем в уверенности, что утоляем жажду, по сути являются либо жидкой пищей (молоко, соки, и т.д.), либо мочегонными (кофеиносодержащие, стимуляторы, травяные чаи) - то есть, не восполняют нехватку воды, а усугубляют её.
Причём, жидкая пища требует больше желудочного сока, чем твёрдая, в итоге на переваривание мы используем воды больше, чем получим из этой пищи.
Но если просто пить много воды, этим проблема обезвоживания не решится. Для того, чтобы вода становилась ресурсом организма, нужно удерживать её в клетках (?). Если этого удерживания, "склейки" не происходит, вода просто проходит насквозь, вымывая всё подряд (то есть, не только лишнее, но и нужное).
Для адаптации воды в организме нужна соль.
Нехватка соли(собственно, натрия) приводит не только к обезвоживанию, но и к нарушению циклов обмена и хим. регуляции (в это я не вникала, приняла на веру).
Отношение к соли натрия, как к вредному для организма "продукту", было вызвано следующими предпосылками:
1) Соль мы привыкли употреблять только вместе с пищей. А, с учётом наших питьевых привычек и общего обезвоживания, для обработки солёной пищи используется ещё больше воды, что усугубляет проблемы.
2) При достаточном количестве соли в теле может возникать "правильная" жажда, которую уже не так легко спутать с голодом. Однако, с учётом того, чем именно современные люди привыкли утолять жажду, понимаем, что вместо улучшения мы ко всем проблемам добавляем ещё и телесный дискомфорт (то есть, сигналы о жажде - сухость, зуд, итд).
На самом деле соль очень нужна. Более того, даже при переизбытке соли в организме (которого достичь ооочень тяжело), литр мочи способен вывести 18-24 грамма соли (это много!)
Но чаще всего наоборот - почки работают в режиме нехватки, экономии соли, что для них вовсе не здорово.
Итак, чтобы вылечиться от обезвоживания, нужно соблюдать пару условий: употреблять достаточное количество воды и соли и не затруднять их адаптацию в огранизме.
По пунктам:
1) В день выпивать минимум 30 мл воды на 1 кг массы тела, но не меньше 2 л в день. Обращаю внимание, что это - именно минимум, то есть, меньше нельзя, а больше - хорошо.
2) На 1 л воды нужно съедать 1.25 г соли. Соль есть НЕ с пищей, и, по возможности, не растворяя её в воде. Приблизительно норма соли на день выглядит, как чайная ложка с небольшой горкой. При этом соль в пище - не считается. Пищу можно вообще есть несолёную (даже рекомендуется, хоть и не обязательно)
3) Перед едой, за 20-30 минут, нужно выпить 1.5-2 стакана воды, после чего съесть соли (рассосать на языке). Если тяжело есть соль, можно делать очень насыщенный раствор (2в к 1с), но не глотать его сразу, а держать подольше во рту.
4) Если через полчаса после пункта 3. есть не хочется - не есть. Если чуть позже есть всё же захотелось, повторить пункт 3.
5) Еду не запивать. Если еда очень сухая (сухари, сушеная рыба, вяленое что-то), то по минимуму, только "размачивать".
6) После еды не пить, пока пища не уйдет из желудка. Сколько именно - зависит от того, что именно съели. Примерно 2.5 часа, с мясной пищей - дольше.
7) Напитки, не являющиеся водой, считаются пищей с вытекающими отсюда пунктами 3, 4 и 6
Нельзя! :
1) Пить ледяную воду или кипяток. Совсем-совсем нельзя запивать холодной водой горячую пищу (то есть, пищу мы вообще не запиваем, но если даже "по минимуму" из п. 5, то это не должна быть ледяная вода.
2) Употреблять для этого дела йодированную соль. Опасно. Йодированной можем солить пищу. Но употреблять в тех нужных количествах с водой - только обычную или морскую соль без модификаций.
Насчёт правильности-вредности этой системы, её не/обоснованности или анти/научности спорить ни с кем не буду по одной простой причине: испробовано на себе с впечатляющими результатами. К сожалению, я тогда поступила очень глупо, вернувшись к старопривычному режиму. Может, когда-нибудь постараюсь исправиться.
Буду излагать в том порядке, в котором у меня это в голове. Сначала немного теории, которая из себя представляет адаптированный (до уровня моей эрудиции) конспект статей на тему.
В человеческом организме есть вода, как мы знаем. Что-то вроде 90%.
Практически для всех процессов вода используется. Однако, есть нюанс: вода в теле бывает двух видов - свободная и связанная. (дальше адаптация)
Связанная - это уже использованная вода, которая задействована в структурах или процессах. Свободная - это "ничья". Если есть потребность в воде, то при отсутствии в огранизме свободной воды, мы разрушаем уже готовые структуры и процессы, забирая оттуда воду.
Таким образом, при дефиците свободной воды для того, чтобы починить одно, ломается другое. Или для актуального процесса рушится какой-то фоновый.
Доктор Батмангхелидж (кому надо, гуглите) доказал, что организм современного человека обезвожен в большинстве случаев. То есть, страдает от острого дефицита свободной воды. Причина комплексная:
1) В ходе эволюции мы не научились различать чувства голода и жажды. На самом деле, то чувство жажды, которое мы распознаём именно как жажду - это сигнал SOS при степени обезвоживания, уже опасной для здоровья.
2) Напитки, которые мы употребляем в уверенности, что утоляем жажду, по сути являются либо жидкой пищей (молоко, соки, и т.д.), либо мочегонными (кофеиносодержащие, стимуляторы, травяные чаи) - то есть, не восполняют нехватку воды, а усугубляют её.
Причём, жидкая пища требует больше желудочного сока, чем твёрдая, в итоге на переваривание мы используем воды больше, чем получим из этой пищи.
Но если просто пить много воды, этим проблема обезвоживания не решится. Для того, чтобы вода становилась ресурсом организма, нужно удерживать её в клетках (?). Если этого удерживания, "склейки" не происходит, вода просто проходит насквозь, вымывая всё подряд (то есть, не только лишнее, но и нужное).
Для адаптации воды в организме нужна соль.
Нехватка соли(собственно, натрия) приводит не только к обезвоживанию, но и к нарушению циклов обмена и хим. регуляции (в это я не вникала, приняла на веру).
Отношение к соли натрия, как к вредному для организма "продукту", было вызвано следующими предпосылками:
1) Соль мы привыкли употреблять только вместе с пищей. А, с учётом наших питьевых привычек и общего обезвоживания, для обработки солёной пищи используется ещё больше воды, что усугубляет проблемы.
2) При достаточном количестве соли в теле может возникать "правильная" жажда, которую уже не так легко спутать с голодом. Однако, с учётом того, чем именно современные люди привыкли утолять жажду, понимаем, что вместо улучшения мы ко всем проблемам добавляем ещё и телесный дискомфорт (то есть, сигналы о жажде - сухость, зуд, итд).
На самом деле соль очень нужна. Более того, даже при переизбытке соли в организме (которого достичь ооочень тяжело), литр мочи способен вывести 18-24 грамма соли (это много!)
Но чаще всего наоборот - почки работают в режиме нехватки, экономии соли, что для них вовсе не здорово.
Итак, чтобы вылечиться от обезвоживания, нужно соблюдать пару условий: употреблять достаточное количество воды и соли и не затруднять их адаптацию в огранизме.
По пунктам:
1) В день выпивать минимум 30 мл воды на 1 кг массы тела, но не меньше 2 л в день. Обращаю внимание, что это - именно минимум, то есть, меньше нельзя, а больше - хорошо.
2) На 1 л воды нужно съедать 1.25 г соли. Соль есть НЕ с пищей, и, по возможности, не растворяя её в воде. Приблизительно норма соли на день выглядит, как чайная ложка с небольшой горкой. При этом соль в пище - не считается. Пищу можно вообще есть несолёную (даже рекомендуется, хоть и не обязательно)
3) Перед едой, за 20-30 минут, нужно выпить 1.5-2 стакана воды, после чего съесть соли (рассосать на языке). Если тяжело есть соль, можно делать очень насыщенный раствор (2в к 1с), но не глотать его сразу, а держать подольше во рту.
4) Если через полчаса после пункта 3. есть не хочется - не есть. Если чуть позже есть всё же захотелось, повторить пункт 3.
5) Еду не запивать. Если еда очень сухая (сухари, сушеная рыба, вяленое что-то), то по минимуму, только "размачивать".
6) После еды не пить, пока пища не уйдет из желудка. Сколько именно - зависит от того, что именно съели. Примерно 2.5 часа, с мясной пищей - дольше.
7) Напитки, не являющиеся водой, считаются пищей с вытекающими отсюда пунктами 3, 4 и 6
Нельзя! :
1) Пить ледяную воду или кипяток. Совсем-совсем нельзя запивать холодной водой горячую пищу (то есть, пищу мы вообще не запиваем, но если даже "по минимуму" из п. 5, то это не должна быть ледяная вода.
2) Употреблять для этого дела йодированную соль. Опасно. Йодированной можем солить пищу. Но употреблять в тех нужных количествах с водой - только обычную или морскую соль без модификаций.
Насчёт правильности-вредности этой системы, её не/обоснованности или анти/научности спорить ни с кем не буду по одной простой причине: испробовано на себе с впечатляющими результатами. К сожалению, я тогда поступила очень глупо, вернувшись к старопривычному режиму. Может, когда-нибудь постараюсь исправиться.
Tags: